漫步在上海街头股票在线配资申请,人们时常会遇到一类热衷于“拼”的小店。它们中既有夜幕降临时变身都市酒吧的街头咖啡馆,也有在炎炎夏日售卖时令瓜果的羊绒衫专卖店,还可能是一边搭售体彩、一边经营早餐煎饼的烟酒杂货铺。
作为城市经济中最草根也最生动的活力源泉,小店经济既是城市就业的“蓄水池”,也构成了城市生活的烟火气。而上海街头出现上述形式多样的“拼搭”而就的小店,恰恰就是店家们顺应市民需求和市场趋势,经过权衡、协商以后进行深度合作的产物。
上海街头之所以出现这道独有的风景线,既有外驱力的作用,又受内驱力的引爆。背后的内驱力至少可以表现在三个方面——
便捷服务成为“指挥棒”。市民呼唤就近、方便的服务,而这些“拼”起来的小店,就似星星点点散落在城市的角角落落。它们有的就在社区、小区附近,如果供应辐射力强、服务贴近性好,就能契合市民的需求。
物美价廉成为“压舱石”。莫要小觑这些“拼”起来的小店,因为它们提供的产品往往具有经营灵活、中间环节少、物美价廉的特点,因而总能吸引市民的眼球。
市场竞争锻造“必杀技”。在不断变化的市场洪流中,小店要在夹缝中求得生存,就必须以“拼”应万变,在实现降本增效的过程中搏出一条属于自己的生存之道。
而且,从上海街头“拼”起来的这些小店来看,它们大都是合情合理的有机组合,并呈现出三大优势——
“扁担”式加盟溢出优势。“扁担”是对两头“挂重”经营的隐喻。有些“拼”起来的特色小店利用了早与晚两头的时间与空间,在为市民提供消费服务的同时各美其美、各得其所,彰显出规模上的叠加效应。其中最典型的莫过于将“早晚”融汇于一体的饮品店。2019年4月,知名咖啡连锁品牌星巴克在上海外滩源开了首家“星巴克臻选咖啡·酒坊”。随后,越来越多的咖啡店从中汲取灵感,开启咖啡与酒吧一体化新模式。
串联式产品互补优势。在实际运营中,鉴于产品的不同特性,不同经营模块之间需要通过时间上的互补,来避免小店出现经营时间上的空当。比如,某家羊绒衫店就在考虑到自身业态季节性特征后,与贩卖西瓜的友商“一拍即合”。每年5月至8月,友商会临时租下这家羊绒店的店铺售卖西瓜。待夏天结束,店主再重新接手,继续做羊绒衫生意。
并联式经营组合优势。对有些小店而言,虽然需要提供相应的经营场所,但对于经营场地的空间要求并不是太高。为了摊薄成本、拓展利润空间,这些小店便共享一个路牌号,或两三家分摊同一间店铺。比如,修理店和饮品店分享一处商铺。一些目标客户相似、需求互补的店铺,也可以成为“拼”搭子,比如连锁咖啡品牌与房产中介公司共享一处线下店铺。
乍一看,这种“拼搭”经营的方式,只是为了降低成本,以期在寸土寸金的上海实现长久经营而采取的一种灵活变通的办法。但透过其表象,我们终能看到:支撑其背后的是一种自加压力、负重奋进的拼搏精神。
市场瞬息万变、线上购物快速发展、顾客对服务品质的要求越来越高,如果一味守着旧摊子、旧思路经营,必然会遭到市场的无情淘汰。店家只有发扬拼搏精神,敢于创新求变,拓展新业务,尝试跨界合作,方能在大城市的商业版图中“拼”出一席之地。
“城市烟火气,最抚凡人心。”作为市场端和消费端的“毛细血管”和“神经末梢”,小店不仅是众多个体工商户、小微经营者实现创业梦想的起点,其稳定发展更是维持亿万家庭生计的关键,关乎着我国经济的活力和韧性。
从这个角度来看,城市管理者对上述“拼搭”经营的方式更应“厚爱”三分。比如,通过出台相关激励政策和帮扶措施,进一步解决在“拼搭”经营中出现的困难、矛盾和问题,助力其放心经营、优化经营、提效经营。
欣闻这些年上海为了让小店在大城市获得更大的生存空间,一直在探索如何通过政策层面扶持小店经济。如,为了为小微经营者缓解租房难,2022年1月,上海市市场监管局发布相关政策措施,提出“支持个体工商户发展,探索实施社区服务个体工商户集中登记模式”。今年5月10日,《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》也落地施行。不仅如此,上海还释放了部分公益性空间,为拥有创业梦的人们敞开大门……这些人性化的管理和服务方式都值得肯定。
上海的小店不仅是城市烟火气的生动写照股票在线配资申请,也正在成长为新业态、新经济的“试验场”。相信只要积极创造条件,为经营主体探索多种业态混合经营、尝试新消费模式注入足够的政策能量、服务热量,它们不仅有望成为城市的新名片,还能成为帮助市民实现“城市让生活更美好”愿景的重要力量。